1.    Nguyên liệu

-    45g dầu thực vật

-    100g bắp rang

-    10g bơ

-    45g nước

-    180g đường

-    50g hạt điều giã hơi nhỏ

-    50g hạnh nhân, cắt nhỏ thô

-    5g hạt mè nướng

-    1 muỗng cà phê muối

2.    Chế biến

Chuẩn bị nguyên liệu, các loại hạt rang chín.

Hạt thô thì giã hơi nhỏ.

Bôi một ít dầu vào khuôn để chống dính.

Cho dầu ăn vào nồi, cho ngô vào đảo nhanh tay xung quanh để chúng được phủ đều với dầu. Đun trong vòng 3 phút, nhớ khuấy đều tay, sau đó tắt bếp và đậy nắp lại, bỏ sang bên. Ngô sẽ nở bung ra.

Trong chảo lớn, cho đường, bơ, nước vào. Bật nhiệt trung bình và bắt đầu nấu hỗn hợp, đun sôi, khuấy liên tục.

Khi đường chuyển màu nâu vàng, tắt lửa, đun mất khoảng 3 phút là được. Cho bỏng ngô đã rang vào, đảo nhanh tay để ngô ngấm đều đường.

Tiếp tục cho các loại hạt còn lại vào, rắc một chút muối lên trên và đảo đều. Nhanh chóng múc từng muỗng bỏng ngô và các loại hạt vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Cẩn thận nóng bỏng.

Để đến khi khuôn nguội, dùng dao nhọn trượt nhẹ bên cạnh và lấy ngô ra đĩa. Bày và trang trí với các loại hạt.

Món này không phải xa lạ gì nhưng trang trí theo kiểu này sẽ khiến bé nhà bạn thích ăn hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!